Accesibilidad a centros de comercialización
Importancia
Los principales centros de comercialización identificados en el núcleo productivo de caña panelera se identifican en la cabecera municipal de Villeta (Mercado panelero) y en la Corporación de Abastos de Bogotá (CORABASTOS). Para efectos de la espacialización de la variable aquellos municipios que el tiempo de desplazamiento sea menor a 2 horas tendrán una mayor aptitud debido a que esto les garantiza una ventaja en términos de costos y logística para verder su producto.
Explicación
Los centros de comercialización de la caña panelera se caracterizan por ubicarse en las cabeceras municipales y allí se distribuye el producto por intemediarios. En el caso del núcleo productivo identificado en el municipio de Villeta la comercialización se hace en el denominado Mercado panelero.
