Tamaño tipo de los predios rurales
Importancia
Para efectos del análisis, municipios que cuenten con un area del predio mayor a 5 ha y dediquen más de 5 ha al cultivo de caña cuentan con una aptitud alta. Estas condiciones favorecen las producciones de rendimientos crecientes a escala, pues se asocian a producciones con menores costos por hectárea.
Explicación
En el núcleo productivo de caña los predios se caracterizan por sembrar la caña como monocultivo. El área dedicada al cultivo de caña difiere por tipo de productor. Productores que se caracterizan por tener mano de obra familiar dedican menores áreas al cultivo de caña que aquellos productores capitalizados. Por tanto, para analizar la aptitud del municipio con respecto al tamaño tipo de la tierra rural se subdividió la variable en: i) Se consideró el tamaño de la tierra desde el área del predio y ii) el área dedicada al cultivo de caña.
