Tamaño tipo de los predios rurales
Importancia
En el núcleo productivo de fríjol los predios se siembran en monocultivo y predominan pequeños productores con mano de obra familiar para las labores del cultivo. Por tanto, para analizar la aptitud del municipio con respecto al tamaño tipo de la tierra rural se subdividió la variable en: i) Se consideró el tamaño del predio dedicado a la producción agropecuaria y ii) el área dedicada al cultivo de fríjol.
Explicación
Para efectos del análisis, municipios que cuenten con un área del predio mayor a 2 ha y dediquen más de 2 ha al cultivo de fríjol rojo cuentan con una aptitud alta. Estas condiciones favorecen las producciones de rendimientos crecientes a escala, pues se asocian a producciones con menores costos por hectárea.
