Oscilación de la temperatura
Importancia
De acuerdo con Gómez & Miranda (2009) la variación de temperatura entre el día y la noche superior a los 8°C favorece la elaboración de cristales de azúcar necesarios para la obtención de miel de buena calidad y producción de panela.
Explicación
Se tomaron los datos de 39 estaciones climáticas provenientes la red hidrometeorológica del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM), de las temperaturas máximas y mínimas diaria para el periodo 1980 a 2011, se calculó la diferencia y se obtuvo el promedio de cada estación. Para calcular la superficie se aplicó un método de interpolación IDW basado en la distancia inversa ponderada, y se realizó una reclasificación de ésta de acuerdo a los rangos definidos para la calificación de las categorías de aptitud.
