Las características biofísicas son determinantes para el establecimiento del cultivo en el TUT propuesto para Cundinamarca. Las condiciones óptimas de clima y suelo para este cultivo determinan que éste pueda expresar todo su potencial como cultivo asociado, en la mayoría de los casos, a otros como el café.
La condición climática es el criterio de mayor peso en el componente biofísico con una representatividad del 30 % debido principalmente a que el clima condiciona el establecimiento del cultivo puesto que existen rangos de altitud y temperatura donde el plátano Dominico-hartón no prospera.
El segundo criterio con mayor peso corresponde a la capacidad de laboreo con 16,6 %. La zona donde actualmente se encuentra el cultivo en Cundinamarca presenta fuertes pendientes que en ocasiones dificulta las labores de siembra, mantenimiento y cosecha.
En tercer lugar de importancia se encuentra la condición de enraizamiento con un 16,3 %, debido principalmente a que el plátano puede presentar volcamiento al no encontrar la profundidad suficiente con la que pueda afianzar su anclaje al suelo.
Tanto el estrés como el exceso hídrico pueden afectar el crecimiento y la producción de la planta, siendo más importante en el departamento la condición de estrés debido a la presencia de fuertes y prolongados veranos en los cuales el plátano muestra sintomatología de estrés por este factor, por lo cual se le asignó un 9,6 %, y al exceso un 7,4 %, condición que se presenta en una menor frecuencia por la topografía de la zona. La toxicidad del suelo recibió un 6,4 % la disponibilidad de nutrientes 5,5 % y el riesgo fitosanitario 3,9 % estos 3 criterios, aunque restringen el establecimiento del cultivo pueden ser manejados por el productor para mejorar la fertilidad y reducir la incidencia de plagas y enfermedades.
Finalmente, se le asignó a la susceptibilidad a pérdida de suelos un 4,2 % asociado a las condiciones del departamento, debido a que el laboreo en estas fuertes pendientes puede facilitar la pérdida de suelo.